Dr. Pusztai Rozália a Szegedi Tudományegyetem Általános Orvostudományi Kara Orvosi Mikrobiológiai és Immunbiológia Intézetének emeritus professzora. Általános orvosi diplomáját 1962-ben szerezte a Szegedi Orvostudományi Egyetem (a Szegedi Tudományegyetem jogelődje) Orvostudományi Karán, majd az Egyetem Mikrobiológiai Intézetébe nyert kinevezést. Ösztöndíjasként hosszabb időt töltött Nagy-Britanniában és az Egyesült Államokban. Széchenyi Professzori Ösztöndíjas (2000-2003).
"Orvosi laboratóriumi vizsgálatok" és "Orvosi mikrobiológia" szakorvosi képesítéssel rendelkezik.
Az Egyetem Általános Orvostudományi és Gyógyszerésztudományi Karán mikrobiológiát és immunológiát oktat orvostan-, gyógyszerész- és fogorvostan-hallgatóknak magyar és angol nyelven, valamint a Természettudományi Karon biológushallgatóknak orvosi virológiát. Mindhárom Karon Speciális Kollégiumot tart. Részt vesz a PhD-hallgatók képzésében is (kurzusok tartása, kutatómunka irányítása). PhD-fokozatot 1980-ban szerzett. Tudományos érdeklődése a vírusok patomechanizmusának tanulmányozása.
A Practical Classes in Medical Microbiology and Immunology jegyzet szerkesztője és társszerzője. Társszerzője A jelenleg használatos Orvosi mikrobiológia tankönyvnek (első és második, átdolgozott kiadás) és a Gyógyszerészi mikrobiológia c. tankönyvnek (Semmelweis Kiadó, 2001) is társszerzője.
Tudományos munkásságát a Magyar Mikrobiológiai Társaság 1997-ben "Manninger Rezső Emlékplakett"-tel ismerte el.