Francia író és illusztrátor, aki kivételes emberi anatómiai ismereteit ötvözte grafikai tehetségével. Anatómiai és morfológiai ismereteit az előkelő párizsi École des Beaux-Arts Akadémián szerezte, a Paris Faculté de Médecine-en boncolásokra járt.   

Egykori főszerkesztője a francia PowerMag magazinnak, jelenleg a Le Monde du Muscle sportlap újságírója, valamint sok más szakmai publikáció szerkesztésében vett részt, többek közt a Men's Health Germany-ban.

Sportoktatói tevékenységéért a francia állam kitüntette a legrangosabb sport kitüntetéssel (Grand Prix de Techniques et de Pédagogie Sportive).

A szerző első könyve, a Sportanatómia (Strength training anatomy) 2001-ben jelent meg Franciaországban, amelyből az első évben több mint 200.000 példány kelt el.  

Ezt követően a világ számos országában (Egyesült Államok, Ausztrália, Németország, Dánia, Anglia, Olaszország, stb.) megjelent a kötet, amely mindenhol piacvezető sikert ér el és nagy sikert aratott szakmai körökben is. Az Államokban már harmadik kiadását éli a könyv.

Delavier szorosan kötődik Magyarországhoz, ahová egy szakmai találkozó kapcsán jutott el 1999-ben. Azóta annyira megszeretette az országot, hogy egy házat vett magának Gyulán, ahol évente több hónapot tölt el. Tervei közt szerepel a magyar állampolgárság megszerzése.